Обширная залитая солнцем долина, два престижных сорта винограда и летняя температура вплоть до 40°C – вот ингредиенты, из которых в зоне вокруг города Больцано/Bozen между реками Адидже (Etsch) и Изарко (Eisack) получаются вина с ароматом чёрных ягод, вишни и фиалок. В районе вокруг местечка Грис/Gries-Quirein к ним добавляются ноты специй, привнесённые в вина из сорта Лагрен выдержкой в маленьких дубовых бочках. А к северо-востоку от Больцано, в районе Санта-Маддалена/St. Magdalener, из выращенного на склонах и террасах сорта Скьява (Вернач) получают одни из самых благородных и насыщенных вин всего региона Альто-Адидже/Alto Adige.