Среди яблочных садов, над которыми возвышаются пики массива Ортлер (Ortler), достигающие в высоту 4 000 метров, в районе Валь Веноста/Vinschgau нашлось место и виноделию. Виноград выращивается здесь в благоприятных условиях, включающих песчаные почвы и всего 50 см осадков в год (в два раза меньше, чем в Басса Атезина/Südtiroler Unterland). Вина из этой зоны обладают прекрасной структурой, а сорта Пино Блан, Мюллер-Тургау и Пино Нуар чувствуют себя здесь буквально как дома. С момента получения статуса DOC в 1995 году «яблочный рай» Валь Веноста становится всё более заметным и важным винодельческим районом.