Только вперед
От интуиции к точности
В маленьком регионе Альто-Адидже нет места для массового производства. Есть лишь одно направление: вверх! Поэтому все независимые виноделы, винодельческие хозяйства и кооперативы концентрируются на качестве. Они принимают смелые решения о новых посадках, реструктурируют старые участки и скрупулёзно выбирают сорта для каждого участка земли. А на этапе производства выражают свои амбиции в необычной архитектуре вина. Именно отсюда проистекает столь примечательное количество топовых вин Альто-Адидже на мировом рынке — и то изысканное удовольствие, которое они нам приносят.
«За короткое время Альто-Адидже стал главным белым регионом Италии. Для этого потребовался альпийско-средиземноморский климат, качество почв и завидное расположение виноградников. Альто-Адидже стоит поблагодарить за успех счастливое совпадение этих факторов, а также поколения старательных виноделов и усердие и изобретательность кооперативов»
Эрнесто Джентили и Фабио РиццариГид Vini d’Italia de L’Espresso