Мы используем файлы cookie, чтобы гарантировать Вам наилучший опыт работы на нашем сайте. Также мы используем файлы cookie третьих сторон, чтобы отправлять Вам персонализированные рекламные объявления. Для получения дальнейшей информации о cookie и их отключении следует обращаться к нашей Политике в отношении файлов cookie. В случае продолжения навигации по этому сайту Вы автоматически соглашаетесь с использованием файлов cookie.
 

Интуитивное виноделие

Природа и баланс вместо преходящих трендов и погони за выгодой

Винодельческая зона Альто-Адидже занимает всего 5500 гектаров. Множество крошечных участков располагаются бок о бок, словно элементы мозаики, в сложных топографических условиях среди гор и долин. Сочетание почвы и микроклимата меняется буквально от участка к участку. Находясь между Альпами и Средиземным морем и располагая более 150 видами почвы, виноделы Альто-Адидже обрели невероятную гибкость и стремятся к устойчивому естественному балансу. Они высаживают виноградники на все большей высоте и развивают экологичное хозяйство для будущих поколений.

«Виноделием в Альто-Адидже занимаются на протяжении 3000 лет, это ремесло всегда имело здесь сильную культурную составляющую. Многие традиции и обычаи передаются из поколения в поколения и переплетаются с историей виноградарства. К примеру, принцип неистощительного использования природы связан не только с рациональным использованием природных ресурсов, но и с повышением осведомленности людей о высокой ценности и продолжительности винодельческих традиций. Винодельческий регион Альто-Адидже является небольшим, поэтому плодородная земля здесь представляет огромную ценность. Соблюдая равновесие между традициями и инновациями, Консорциум вин Альто-Адидже стремится продолжать развитие виноделия в точки зрения культурных и социально-экономических аспектов для будущих поколений виноделов».

Максимилиан Нидермайр (Maximilian Niedermayr)президент, Консорциум вин Альто-Адидже

Ближе к земле

Мастерство виноделов Альто-Адидже поддерживает жизнь традиций — поколение за поколением.