Мы используем файлы cookie, чтобы гарантировать Вам наилучший опыт работы на нашем сайте. Также мы используем файлы cookie третьих сторон, чтобы отправлять Вам персонализированные рекламные объявления. Для получения дальнейшей информации о cookie и их отключении следует обращаться к нашей Политике в отношении файлов cookie. В случае продолжения навигации по этому сайту Вы автоматически соглашаетесь с использованием файлов cookie.
 

Скьява (вернач) / Schiava (Vernatsch)

Легкий красный сорт покоряет мир

Скьява всегда получает то, чего хочет! Главный автохтонный сорт региона обрел здесь дом в XVI веке, и с тех пор его производили все больше и больше. За последние десятилетия зона выращивания ощутимо сжалась, отчего скьява выиграла в качестве и сегодня переживает настоящий ренессанс. Это легкое вино с умеренными танинами, тонами фиалки и свежих ягод часто подают охлажденным как аперитив. А что касается гастрономических сочетаний, скьява сияет особенно ярко с традиционной южнотирольской кухней: полнотелое в Санта-Маддалена, мягкое в Кальдаро и пряное в Меранезе.
Виноградники
684 гектара
зона выращивания скьявы
12,6 %
всех виноградников Альто-Адидже
Serving temperature
12 °C
Min.
-
14 °C
Max.
Pairs with
veal
Speck and cold cuts
Italian dishes
traditional dishes of Alto Adige
cheese
Расположение
Вокруг озера Кальдаро, Санта-Маддалена в Больцано и в окрестностях Мерано на аллювиальных и гравийных почвах на высоте до 500 метров над уровнем моря.
Заинтересовались?

Многогранная скьява (вернач) и ее типично региональный характер.

Родственные сорта
Другие красные сорта Альто-Адидже
Назад к списку