Скьява (вернач) / Schiava (Vernatsch)

Легкий красный сорт покоряет мир

Скьява всегда получает то, чего хочет! Главный автохтонный сорт региона обрел здесь дом в XVI веке, и с тех пор его производили все больше и больше. За последние десятилетия зона выращивания ощутимо сжалась, отчего скьява выиграла в качестве и сегодня переживает настоящий ренессанс. Это легкое вино с умеренными танинами, тонами фиалки и свежих ягод часто подают охлажденным как аперитив. А что касается гастрономических сочетаний, скьява сияет особенно ярко с традиционной южнотирольской кухней: полнотелое в Санта-Маддалена, мягкое в Кальдаро и пряное в Меранезе.
Виноградники
608 гектара
зона выращивания скьявы
11,0 %
всех виноградников Альто-Адидже
Serving temperature
12 °C
Min.
-
14 °C
Max.
Pairs with
veal
Speck and cold cuts
Italian dishes
traditional dishes of Alto Adige
cheese
Расположение
Вокруг озера Кальдаро, Санта-Маддалена в Больцано и в окрестностях Мерано на аллювиальных и гравийных почвах на высоте до 500 метров над уровнем моря.
Заинтересовались?

Многогранная скьява (вернач) и ее типично региональный характер.

Услуги
 
 
 
 
 
0 из 0

Angergut

Ansitz Rynnhof

Дегустация

Ansitz Waldgries

Награды

Baron di Pauli

Дегустация
Награды

Dominikus

Дегустация

Ferruccio Carlotto

Дегустация

Franz Gojer - Glögglhof

Дегустация
Награды

Franz Haas

Дегустация
Награды

Fr. Kupelwieser

Geier Simon Plonerhof

Дегустация
Награды
Родственные сорта
Другие красные сорта Альто-Адидже
Назад к списку