ピノ・ネーロ（Pinot nero）

ピノ・ネーロは、アルト・アディジェ（南チロル）の赤ワインの秘密の女王と言えます。深紅の果実の強烈な香り、クローブとスミレのニュアンス、口内を包み込むようなボリュームにより、高級感と存在感のあるワインとなっています。エーニャ（Egna）に近いマッツォン（Mazzon）で生産されるピノ・ネーロは大変人気があります。また、ヴェノスタ渓谷（Val Venosta）のピノ・ネーロも、その独特さで成功を博しています。イタリアの種々の大手ワインガイドは、アルプスの南で生産されたアルト・アディジェ（南チロル）のピノ・ネーロにグランプリを授けることで一致しています。